居酒屋や旅館・ホテルで喜ばれる、
上質で美味しい干物をお届けいたします
創業70年以上の経験と技術で磨き上げた干物を、全国の居酒屋・宿泊施設へ。
居酒屋定番のトロ塩さばやほっけ、旅館の朝食・会席料理に最適な銀だら西京漬けなど、幅広いラインナップをご用意しています。
選ばれる3つの理由
幅広い商品展開
トロ塩さばやほっけ、ハラスをはじめ、あじ・いわし・鮭・鯛など豊富な魚種を加工。居酒屋の定番料理から旅館の朝食、ホテルの会席料理まで幅広く対応します。
安心の品質管理
HACCP認証工場での厳格な工程管理と国内加工により、安心・安全な干物を安定供給。創業から70年以上、培った経験と技術が確かな品質を保証します。
柔軟な対応
規格や加工のご相談も可能。開き・丸干し・漬け魚など幅広い加工方法に対応し、店舗や宿泊施設の料理コンセプトに合わせた最適なご提案を心がけています。
人気商品のご紹介
居酒屋向け
居酒屋で人気の定番干物や味付け魚をラインナップ。お酒に合う味わいとボリューム感で、単品料理や宴会メニューに最適です。
- トロ塩さば：脂のり抜群、焼き魚メニューの定番
- トロほっけ開き：ボリューム感があり宴会メニューに最適
- サーモンハラス塩：ジューシーで酒の肴として人気
- いわし明太：辛味と旨みでお酒との相性抜群
- 枕崎産かつお腹皮：鹿児島の郷土料理としておすすめ
ホテル向け
ホテルのディナーや会席料理にふさわしい上質な干物をご用意。彩りや味わいに高級感を添え、特別な一皿としてご利用いただけます。
- 銀だら西京漬け：上品な脂と味噌の風味で高級感のある一皿
- 金目鯛の開き／きんきの開き：彩りも華やかで会席料理に最適
- ぶり西京漬け：白身魚の濃厚な旨みが洋食にも和食にも合う
- ぶりカマ：焼き物や宴会メニューに重宝される食材
- ゆず昆布さば：上品な味付けで夕食会席の一品として人気
旅館向け
旅館の朝食や和食膳に欠かせない、安心感のある干物を中心に取り揃えております。誰もが親しみやすい味で、おもてなしの場に最適です。
- ゆず昆布さば：上品な味付けで和食膳に馴染みやすい
- 鮭お弁当カット／塩鮭／紅鮭：朝食の定番、手軽に提供可能
- 真あじの開き／あじフライ：朝食や定食の人気メニュー
- 大トロいわし：脂がのっており、焼き物で朝食に最適
- 真ほっけ開き：家庭的で満足感ある一品
お取引の流れ
ご相談・お問い合わせ
お問い合わせフォームより、ご希望の商品や数量、納期などをお知らせください。小さなご相談でもお気軽にどうぞ。
ご提案・お見積り
いただいた内容をもとに、最適な商品や加工方法をご提案いたします。お見積りと一緒に、サンプルのご用意も可能です。
ご発注
内容をご確認いただいたうえでご発注ください。規格や味付けなどのご要望にも、可能な範囲で対応いたします。
製造・出荷
HACCP認証工場で丁寧に製造し、真空包装・冷凍便で鮮度を保ったまま出荷いたします。全国配送に対応しています。
納品・アフターフォロー
ご指定の場所へ納品後も、追加のご注文や新商品のご相談など、長期的なお取引をサポートいたします。
ご相談・お問い合わせ
居酒屋・旅館・ホテルなど、それぞれの業態やお料理に合わせた干物をご用意しております。
規格や加工の細かなご要望にも可能な範囲で対応いたしますので、仕入れにお悩みの方もまずはお気軽にご相談ください。